"La Dispensa" è l'appartamento realizzato al terzo piano, nei locali più freschi ed arieggiati, destinati un tempo alla conservazione dei salumi, dei formaggi e di provviste varie che dovevano soddisfare le necessità della famiglia.

L'appartamento, recentemente restaurato rispettando lo stile architettonico della casa, si apre in cima alla grande scalinata.

Le porte, ben conservate, sono quelle di 100 anni fa e le camere hanno il pavimento originale in cotto.

Dalle grandi finestre lo sguardo spazia nella Valle e si perde all'orizzonte sui Paesi Medievali che sorgono sulle colline, offrendo una piacevole sensazione di libertà, di spazi aperti, di ambiente ideale per fare riserva di ossigeno e di tranquillità.