Het apartement "La Dispensa" bevindt zich op de deerde verdieping. De koele en geventileerde lokalen dienden in het verleden voor de conservering van vleeswaren, kaas en ander etenswaren dat nodig was voor de hele familie.

Het appartement dat onlangs volledig gerestaureert is, heeft rekening gehouden met de oude architectonische stijl en is zodoende te bereiken door de treden van een mooie ruime trap.

De goed bewaarde deuren zijn die van 100 jaar geleden en de vloer van de kamers bestaat uit de originele gebakken tegels.

Vanuit de grote ruime ramen kijkt men uit op de grote Vallei, de blik verliezend aan de horizon waar zich op de heuvels middeleeuwse dorpjes bevinden. Dit alles biedt een heerlijk gevoel van vrijheid aan, veel ruimte, kortom een ideale omgeving om lekker uit te kunnen rusten.